Z roku na rok rośnie w Polsce produkcja pieczarek. Stajemy się światowym potentatem w uprawie tych grzybów
Już teraz wysyłamy za granicę aż 70 proc. krajowej produkcji. Dziś już co trzecia importowana pieczarka pochodzi z Polski
Krajowa produkcja pieczarek od wielu lat stabilnie się rozwija - w latach 2010-2017 jej wartość wzrosła o 41 proc
, wynika z szacunków Instytutu Ekonomiki, Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. W tym samym czasie eksport, wraz z przetworami, zwiększył się w ujęciu wartościowym aż o 50 proc
Około 70 proc. krajowej produkcji pieczarek świeżych trafia na eksport - wskazują eksperci Banku Zachodniego WBK
Na imponujący rozkwit pieczarek na przestrzeni 7 minionych lat nie ma wpływu nawet fakt, że w ostatnim czasie branża wytraciła nieco impet
W porównaniu do 2016 r., w 2017 r. krajowa produkcja pieczarek wzrosła o 1,5 proc
, do 325 tys. ton. Powierzchnia uprawy ukształtowała się na poziomie 244 ha i była o 0,4 proc
wyższa r/r. Tony pieczarek z Polski Według danych Ministerstwa Finansów sprzedaż zagraniczna pieczarek wraz z przetworami w 2017 r
wyniosła 315 tys. ton, a firmy zarobiły na tym 449 mln euro. To więcej niż w 2016 r
o 2 proc. - Warto zaznaczyć, że około 70 proc. krajowej produkcji pieczarek świeżych trafia na eksport
Wysoki popyt zagraniczny wyraźnie stymuluje rozwój branży - dodał ekspert BZ WBK
Ważnym sprawdzianem dla branży był kryzys związany z zamknięciem rynku rosyjskiego dla unijnych, w tym polskich produktów rolno-spożywczych
Producenci pieczarek przekuli jednak tę przeciwność losu w sukces. Rosyjskie embargo tylko pomogło - Przed wprowadzeniem embarga przez Rosję w 2014 r
istotna część eksportu pieczarek trafiała na rynek rosyjski. Po jego zamknięciu polscy eksporterzy zwiększyli sprzedaż do Unii Europejskiej, stając się liderem
Obecnie ok. 90 proc. wolumenu eksportu trafia na rynek unijny. To naprawdę ogromny sukces, bo inne polskie specjalności, jak np
jabłka, dużo mocniej odczuły zamkniecie rosyjskich granic i widać to także w ich wynikach eksportowych - mówi analityk sektora rolno-spożywczego Banku Zachodniego WBK Grzegorz Rykaczewski
Na rynku Unii Europejskiej polskie pieczarki musiały się jednak również zmierzyć z wieloma wyzwaniami - głównym była konkurencja dotychczasowych liderów, przede wszystkim Holandii
Polskie firmy potrafiły jednak wykorzystać podstawowe przewagi swojej produkcji. - Polscy producenci oferują produkt świeży, nieprzetworzony, pochodzący z ręcznego zbioru
W krajach Europy Zachodniej dominuje zbiór maszynowy, czego skutkiem jest oferowanie głównie krajanki
Poza tym w Polsce nadal mamy niższe koszty pracy, dzięki czemu krajowi producenci mogą zaoferować konkurencyjne ceny
To istotna przewaga grzybów z Polski, ale niestety ta kwestia jest obecnie też jednym z większych wyzwań
Ręczny zbiór determinuje wysoki udział kosztów pracy w kosztach ogółem, ale ceny skupu od lat znajdują się na stałym poziomie
To powoduje, że rosnące koszty są coraz bardziej odczuwalne przez przedsiębiorstwa - tłumaczy Rykaczewski
CZYTAJ: Drożyzna nie omija pizzy. Najpopularniejsza podrożała przez 3 lata o 50 proc
Do tego dochodzi coraz większy problem ze znalezieniem rąk do pracy, który narasta, pomimo zatrudniania obcokrajowców
W rezultacie przed branżą stoją wyzwania inwestycyjne: związane z dalszą poprawą wydajności, ale też z automatyzacją zbiorów, podano także
Coraz drożej W branży widoczna jest też rosnąca presja na marże, szczególnie odczuwalna w przypadku podmiotów, które podłoże kupują od dostawców zewnętrznych
Podłoże jest najważniejszym komponentem kosztowym w uprawie i jednocześnie najbardziej skomplikowanym technologicznie środkiem do produkcji
W rezultacie w łańcuchu produkcji marża w największej części jest generowana na poziomie produkcji podłoża
Dodatkowo, jak wskazują eksperci BZ WBK, wprowadzenie podłoża IV fazy z zawiązanymi grzybami przesuwa kolejną część marży w kierunku producentów podłoża
W najbliższych latach producenci i eksporterzy pieczarek będą musieli przygotować się też na ewentualne zmiany w dostępie do rynków zbytu
Tym razem mogą być one związane z Brexitem - Wielka Brytania, z udziałem na poziomie 21 proc
jest drugim najważniejszym po Niemczech (23,9%) odbiorcą polskiego eksportu pieczarek
Według prognoz BZ WBK, w bieżącym roku utrzymujący się popyt na pieczarki w Unii Europejskiej będzie wspierał dalszy wzrost produkcji w Polsce
W strukturze polskiego eksportu nadal będą dominowały grzyby zbierane ręcznie, czego rezultatem będzie umacnianie się pozycji krajowej branży w Europie
Rynek jest jednak coraz bardziej nasycony, o czym świadczą spadki cen w skupie, podano również
Polacy zjadają prawie 3 kg pieczarek rocznie Z obliczeń BZ WBK wynika, że w 2017 r
przeciętne spożycie na rynku krajowym wyniosło 2,7 kg/os. - Krajowa konsumpcja pieczarek na przestrzeni ostatnich lat zwiększyła się, jednak nadal pozostaje niższa niż w krajach 'starej piętnastki - wskazał analityk BZ WBK
Można spodziewać się, że krajowe przedsiębiorstwa, działające pod presją rosnących kosztów, będą działać w kierunku bardziej efektywnej logistyki oraz budowania kolejnych ogniw łańcucha produkcji
Oznacza to, że możemy obserwować coraz bliższą współpracę podmiotów działających na rynku, zarówno w układzie poziomym (między producentami pieczarek), jak i pionowym (między producentami podłoża oraz pieczarek), podano również
Obecnie obserwowane są też zmiany w asortymencie. Rośnie zainteresowanie uprawą nowych odmian, np
pieczarki brązowej czy boczniaków, oraz produkcją przetworów z grzybów, co - jak podkreślają agroanalitycy BZ WBK - także stanowi szansę na rozwój dla polskich producentów
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl Polub money
pl na Facebook: finanse, bankowość, rynek spożywczy grzyby
For more infomation >> Filmworker - Movie - Duration: 1:33:49.
For more infomation >> 중국이 미국의'제럴드 포드호' 항공모함을 공격했을 때 생기는 일 - Duration: 9:35.
For more infomation >> The Happytime Murders | No Sesame. All Street.
For more infomation >> Anosmia – Quais suas causas, os seus sintomas, fatores de risco, tratamento e como prevenir-se. - Duration: 7:55.
For more infomation >> Sonambulismo – Quais suas causas, os seus sintomas, fatores de risco, tratamento e como prevenir-se. - Duration: 8:06.
For more infomation >> Otite – Quais suas causas, os seus sintomas, fatores de risco, tratamento e como prevenir-se. - Duration: 7:58.
For more infomation >> Banker Loaned Millions To Manafort, Sought President Trump Admin 'Rolls' | Rachel Maddow | MSNBC - Duration: 3:47. 

For more infomation >> Pink Floyd Time (Legendado) - Duration: 6:55. 
For more infomation >> Exatlón | Exatlón Estados Unidos, Capítulo 25 | Entretenimiento - Duration: 20:31.
For more infomation >> Distúrbio do sono – Quais suas causas, os seus sintomas, fatores de risco - Duration: 7:46.
For more infomation >> No Way Out - Movie - Duration: 1:23:29. 
For more infomation >> Het zevende principe van Cialdini - Duration: 4:08.
For more infomation >> WWE: Extreme Rules 2018 - Movie - Duration: 3:30:58.
For more infomation >> The Last Warrior - Movie - Duration: 1:44:36. 
For more infomation >> Passou do Tempo - Cas-ttiel (Mileide Mihaile) - Duration: 1:51. 


For more infomation >> King Cohen - Movie - Duration: 1:47:10. 
For more infomation >> Prince Harry and Meghan Markle's sweetest PDA moments - Duration: 6:16.
For more infomation >> President Donald Trump Team Destroying Careers Of Comey Witnesses One By One | Rachel Maddow | MSNBC - Duration: 20:10.
For more infomation >> 🍇 Konfessions of Non-Teenage Drama Queens🍚KUWTK Rekap - Duration: 4:41.
For more infomation >> Preview: He's As Real As They Come | Season 1 | REL - Duration: 0:21.
For more infomation >> Sarah Sanders Didn't Hold Back On Backstabbing Omarosa In DC Airport - Duration: 5:32. 
For more infomation >> Preview: Rel Always Keeps It Real | Season 1 | REL - Duration: 0:21.
For more infomation >> Home engulfed by fire; How one couple is recovering after losing their livelihood, memories & pets - Duration: 2:21.
For more infomation >> LeSean McCoy's ex-girlfriend files suit against the Bills running back - Duration: 2:20. 



For more infomation >> DG2 by Diane Gilman Virtual Stretch Skinny Jean - Duration: 18:42.
For more infomation >> 麻衣豪門夢碎「內幕」曝光!公公不滿麻衣:「學歷低、又只是個通告咖....」怒控媳婦表裡不一! - Duration: 15:16.
For more infomation >> 高雲翔捲性侵案下場慘 老婆董璇竟拔婚戒亮相 - Duration: 1:28. 

No comments:
Post a Comment